A Mistura para Pão de Ló TopMix (Neutro) oferece praticidade e padronização na produção de bolos leves, macios e altamente aerados. Com fórmula equilibrada e ingredientes selecionados, garante excelente estabilidade, ótimo rendimento e versatilidade para diversos tipos de recheios e coberturas. Ideal para confeitarias que buscam qualidade superior, facilidade no preparo e acabamento profissional em cada receita.