A Mistura para Pão de Batata TopMix proporciona praticidade e padronização na produção de pães macios, leves e com o sabor suave característico da batata. Desenvolvida com ingredientes selecionados, oferece excelente rendimento, fácil preparo e textura irresistível, ideal para panificadoras e confeitarias que buscam qualidade, consistência e alto apelo comercial em cada fornada.