No sabor preferido do consumidor brasileiro, os recheios de chocolate têm consistência homogênea, além de conter cacau em sua formulação. Não necessitam de preparo – são prontos para o uso – e são termoestáveis: suportam forneamento e congelamento.
• Sabor e aroma de Brigadeiro artesanal.
• Pode ser utilizado para rechear e confeitar.