Sabor delicioso com textura úmida e macia, e com boa resistência – não esfarela. Possui preparo rápido e proporciona um produto final padronizado, que permite maior giro no ponto de venda.
• Sabor equilibrado e característico – contém Aipim.
• Casca dourada e úmida, com ótima simetria.
• Miolo compacto e cremoso.